Eventi

Festa Tosatura 2010

Periodo: 27/06/2010 - 27/06/2010
Programma:

Programma

Domenica 27 Giugno nel pomeriggio, a partire dalle ore 18,00, a Sinagra presso la località Bosco, nel piazzale fra i casolari in prossimità del presidio Slow Food del Suino Nero dei Nebrodi, si svolgerà la tradizionale tosatura delle pecore, un'operazione alla base della cultura della civiltà degli allevatori di ovini e che mantiene nel tempo un immutato fascino. Il programma sarà arricchito dalla rappresentazione della filatura e dei vari modi in cui veniva utilizzata la lana, quasi del tutto sconosciute alle nuove generazioni.

Altre attività previste :
visita guidata del presidio Slow Food dei suini neri dei Nebrodi
preparazione della provola dei Nebrodi e della manifattura della ricotta.

In serata la cena, con degustazione di piatti tradizionali che venivano preparati durante la tosatura dai pecorai dei Nebrodi
Menù : antipasti freddi e caldi, due primi, fra cui maccheroni al ragù di pecora ed infine un tris di secondi, agnello alla griglia, pecora alla birra e pecora al forno.
La chiusura con frutta, i croccantini alla nocciola ed il nocciolino.

I vini della serata saranno della prestigiosa azienda

La serata sarà allietato da rappresentazioni del folklore del territorio

All’iniziativa si accede su prenotazione fino ad esaurimento dei posti disponibili.
Per ulteriori informazioni contattare i fiduciari :
Nino Gentile Tel. 333 36670967 e Saro Gugliotta Tel. 335 8391030
Il costo dell’ iniziativa è di € 30,00 per i soci Slow Food e € 35,00 per i non soci. Per i bambini fino a 12 anni il costo è di € 15,00

Notizie utili
Per raggiungere l’Azienda Agricola dei Fratelli Borrello in località Bosco :
dallo svincolo autostradale di Brolo, imboccare la SS 113 in direzione Palermo, e dopo circa 3 Km, girare a sinistra in direzione Sinagra, che si raggiunge dopo circa 10 Km, arrivati al ponte girare a sinistra. Finito il ponte, svoltare a destra e quindi costeggiare il torrente per circa 2 Km, seguendo la segnaletica della manifestazione.

Fiduciario : Nino Gentile Tel. 333 36670967 Email : antonino.gentile3@tin.it
Fiduciario: Rosario Gugliotta Tel. 335 8391030 Email: valdemone@slowfoodmessina.it
www.slowfoodmessina.it